Alfred tål inte vanlig pasta utan det behöver vara med mindre kolhydrater. Det finns dock att få tag på i vanliga butiker i form av bönpasta. Där har man istället använt bönor som grund som inte har alls lika mycket kolhydrater. Notera dock att det på olika märken är olika mycket bönor. Exempelvis är kungsörnen ett märke som fungerar dåligt och Risenta ett som fungerar mycket bra. Nedan är ett antal förslag på pasta som fungerar bra.
