Bröd behöver ha en väldigt låg kolhydratnivå för att fungera. Det finns ett par olika alternativ, men främst fungerar följande för Alfred.
Proteinbröd finns i lika olika format men brukar komma i förpackningar som den intill. Den har 7,5g kolhydrater vilket gör att den går bra att äta. Den innehåller heller ingen laktos.
Nystart är ett ljust bröd med lågt kolhydratinnehåll. Alfred har inte ätit det så mycket men det ska gå bra i mindre mängd. Säljs av carbzone och finns på ICA, Coop eller som beställning.
