Blanda: 4 msk kokosmjöl, 1 1/2 dl mandelmjöl, 3 msk fiberhusk, 2 tsk bakpulver, 1 1/2 tsk kardemumma, och 1/2 tsk vaniljpulver.
Vispa: 4 ägg, 1 dl vispgrädde och 3/4 dl fruktsocker.
Blanda ihop vätskan med det torra och låt svälla 20 minuter.
Fyllning: 100 g mjukt smör, 1 msk kanel och 1/2 dl fruktsocker
Kavla ut degen mellan bakplåtspapper, bred på fyllningen och rulla ihop.
Lägg rullen i kylen 30 minuter.
Skär upp och lägg i formar.
Grädda cirka 20 minuter i 175˚C eller ca 15min i varmluft