1 ägg
125 gram keso (1/2 liten burk)
0,75 msk psyllium
en nypa salt
en nypa vaniljsocker alternativt vanligpulver
Mixa allt med stavmixer och låt svälla någon minut. Klicka ut smeten i 4 stycken plättor i smör på en stekpanna. Stek på ganska svag värme tills botten blir gyllengul och tills plättarna är stabila att vända.
